Plus vieille eau-de-vie de vin du pays, ta présence devant moi me fait sentir tout petit.
Les raisins récoltés pour te former sont aussi précieux que l’alambic en cuivre qui t’a distillé.
Ton vieillissement sous bois t’a apporté la complexité, qui nous rend si souvent intéressé.
Ainsi, au contact du chêne, tu as su évoluer pour acquérir cette maturité, qui la nuit tombante va nous exciter.
C’est à cet instant là, que nos bouches en pleine sécheresse souhaitent de ta part une joyeuse ivresse.
Selon ton âge, ta couleur or sera plus ou moins boisée, mais ton nez chaleureux restera lui notre immédiate fierté.
Tes racines gasconnes font de toi seul une identité culturelle, rendant orgueilleux des gens de labeur au service du traditionnel.
Armagnac, je te consomme les grands soirs, mais aussi lors du désespoir. C’est sûrement illusoire devant ton Histoire de te le dire, mais tu mets ce soir de la couleur dans mon noir.
